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コンビニエンスストアやスーパーマーケット、百貨店。日常を支える買い物の場が、大きな転換点を迎えている。無人決済やセンシング技術によるデータ活用は単なる省力化を超え、出店条件や値付けのプロセスなど、業態の姿や経営戦略の根幹を左右する存在になりつつある。EC（電子商取引）の浸透で来店はもはや前提ではなくなり、リアル店舗の役割が改めて問われている。最新の店舗を覗くと、未来の買い物の姿が見えてきた。