ホシザキは、調理ロボットベンチャーのコネクテッドロボティクス（東京都小金井市）に出資する。出資額は非公表。フードサービスの自動化やロボットの開発、新規市場での展開で協力し、人手不足を背景とする飲食業界の自動化ニーズに対応していく。

ニュースリリース

　ホシザキが持つ製氷機・冷蔵庫・食器洗浄機などの製品群とその開発・製造技術に、コネクテッドロボティクスのロボット制御技術とセンシング技術、学習技術を組み合わせて、フードサービスの自動化やロボットの開発に取り組む。ホシザキがスタートアップに出資するのは、今回が初めて。

　両社は2019年から、飲食店や大型施設向けにロボット食洗システムを開発するなど、製品開発で協業してきた。資本業務提携により、新たなサービス・製品の研究開発と展開を推進する。

ホシザキは調理ロボットベンチャーのコネクテッドロボティクスに出資する（写真：ホシザキ）
ホシザキは調理ロボットベンチャーのコネクテッドロボティクスに出資する（写真：ホシザキ）