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2015年のある日、近所に新しく開業したカフェに初めて行った。そのとき、日替わり珈琲の紹介文に惹かれた。そこには“奥行きのあるコクと重量感”と書かれていた。果たしてそれはどんな味なのか。注文してみた。最初に口に含んだときは、苦味と酸味が混ざった印象。一方、後味は苦味が強く残っているようだ。筆者には、これが紹介文に記載された味かどうか分からなかった。

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