機動戦士ガンダムに登場するロボットをモチーフにした「ザクとうふ」や、スイーツ感覚で楽しめる「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」といった変わり種の豆腐を世に送り出し、ヒットさせている豆腐メーカーがある。群馬県前橋市に本社を構える相模屋食料だ。
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