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 電気刺激により“塩味”を感じさせる「電気味覚フォーク」の試作品が発表された。無塩料理のフルコースを提供する企画「NO SALT RESTAURANT」で使用するために開発された。主に高血圧患者など減塩・無塩料理を必要とする人をターゲットとし、まずは同企画の試食会で使用される予定だ。

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