■Windows
clip < ファイル名(コピー)
■Mac
pbcopy < ファイル名(コピー)
pbpaste | コマンド(ペースト)
pbpaste > ファイル名(ペースト)
コマンドの出力やテキストファイルの内容をクリップボードにコピーするコマンドもあります。Windowsがclip、Macがpbcopyです。Windowsではクリップボードの内容をコマンドプロンプト内でペーストするコマンドは用意されていませんが、Macではペースト用のコマンドであるpbpasteもあります。
実行例
■Windows
dir | clip ―― dirの内容をメモ帳に記録

■Mac
pbcopy < 01.txt ―― 01.txtの内容をクリップボードにコピー

pbpaste | open -f ―― クリップボードの内容をテキストエディットで開く