しみじみと、面白さを反芻している、浜松の旅よ。
実は、浜松の名物が「餃子」というの。
「ええっ？餃子は、宇都宮じゃあ？」
「ていうか、私たちの博多も、小さめの餃子は、名物だよね～」
と、話していたら。
なんと。
■「浜松は、餃子の消費量が、日本一！！」
だってさ。
そんなに餃子を食べているんだぁ。
で、一番人気の餃子店「石松」に、向かいました。
すると、郊外型の駐車場の広いお店ですが。
交通整理のガードマンが二人もいて。
日曜祝日は、1時間待ちは当たり前、なんだって。
へぇ～～～～。
訪問した日は、木曜日だったけど、夕食時、やはり数組並んでいました。
で、店内は、家族連れやカップルで大賑わい。
しかもっ！！
「お客さん全員が、餃子食べてるよね～」
「ホントだ、しかも、餃子とご飯食べてる」
餃子のほかにも、もつみそ焼きなどの単品メニューもあるんだけど。
だれひとりとして、、餃子以外を注文して食べている人はいないの。
しばらく観察して、違和感を覚えた。
「ねぇ、なんか、変じゃない？」
「そうですね～。餃子をおかずに白飯ってのがね～」
「普通、餃子って、中華の店で、『あ、あと餃子ね』って感じで、
決して、メインではないからねー」
「そうそう、それに、一緒に食べるなら、チャーハンとか？」
「ううむ、なんか違うのは、それだけじゃないぞ・・・」
またしばらく観察して、ひざを叩いたよ！！
「これだけ何十人もお客さんがいるのに、だれもビール飲んでないよっ！」
「おお、みんな、水飲んでるわ」
「夕食だよ、そして、目の前に餃子があるのにビールなしかよっ！」
つくづく、ご当地気質の違いに、胸を震わせたさ。
いくら郊外型で車で来店とはいえ、ハンドルキーパー以外は、
餃子をつまみに飲むよね、ビール。
というわけで、浜松ではご飯のおかずとして、食べられている「餃子」なのよ。
これが「石松」の餃子。
ひまわりみたいね～～～～！
1皿20個。全員が頼んでいる餃子定食は、
この餃子とご飯と味噌汁です。
お花のように丸く焼かれた餃子の中心に「もやし」が添えてあるのが浜松流らしいよ。
この焼き方は、かわいいね！！
お味は、ものすごくあっさりで、皮は手つくりでモチモチですが。
中身は、野菜7お肉3というヘルシーバランスでした。
■浜松の名物は餃子。
ひみつの県民ショーとかでやってそうね。
タントーヨシダ：
ぎょうざの満洲というチェーン店、ご存じですか？
「3割うまい！！」という謎のキャッチフレーズが好きで、
結構よく行きます。
