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経済産業省は、5月26日から10月下旬まで、同省別館の1階ロビーで植物工場のデモンストレーション施設を展示している。植物工場とは、植物の生育に必要な環境を、LED照明や空調、溶液供給などにより人工的に制御し、季節を問わず連続的に生産できるシステムだ。

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