ダウンロード用誌面PDFの詳細情報
| タイトル | Ｂｒｅａｋｔｈｒｏｕｇｈ 「白物家電メーカー」消滅：〔フードテック編〕 フードテックが導く「再創造」 失われた３０年は取り戻せるか |
|---|---|
| 掲載誌 | 日経エレクトロニクス2021/02号 （64～71ページ掲載） |
| ページ数 | 8 |
| 要約 | 家事の効率化だけではない、「食の楽しみを提供する調理家電」や「サステナブルなキッチン」といった生活を充実させる新たな家電の打ち出し方は、フードテックの新潮流の1つである。 フードテックとは、「食」のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサ… |
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